各畜種とも飼養戸数減少も大規模階層は増加へ

　今年2月1日現在の畜産統計が公表されたが、乳用牛をはじめ肉用牛、ブタ、採卵鶏及びブロイラーともに例外なく飼養戸数は減少する結果になっている。それも飼養規模別でみると、小規模階層で減少しているが、大規模階層では増加して頭・羽数を伸ばしている傾向が見て取れる。
　各畜種を飼養戸数で見てみると、乳用牛は前年比4.0％減の1万7,000戸であるが,
戸数増減の分岐点は100頭で、100頭以下階層は6.9％増加に対し、100頭以下では減少しており、特に30～49頭階層では9.3％減少と大きな減少率。
　また、肉用牛の飼養戸数は前年比4.6％減の5万1，900戸に減少している。増減分岐点は飼養頭数20頭で、20頭以上階層は増加、特に100～199頭階層では8.5％増になって伸びている。20頭以下の階層では減少しており、特に１～9頭階層は9.9％減と大きな減少率になっている。
　さらに、豚の飼養戸数は前回調査に比べ8.3％減の4，830戸に止まり、全ての階層で減少しているが、特に肥育豚500～999頭階層で12.6％減少となっている。
　また、採鶏卵の飼養戸数は前回調査に比べ4.7％減の2,440戸に減少、増減分岐点は10万羽になる。成鶏飼養10万羽以上階層は7.1％増加に対し、10万羽以下は減少しているが特に5万～9万9,999羽階層で10.4％減、1万～4万9,999羽階層は9.8％減と減少率が高い。
　さらに、ブロイラーの飼養戸数は前回調査に比べ0.8％減の2,360戸に減少。増減分岐点は30万羽になる。飼養羽数30万羽以上階層は増加しているが、特に50万羽以上階層は15.7％増加。一方、30万羽以下階層は減少しているが、特に3千～5万羽階層は16.6％減と大きな減少率になっている。

（飼料通信　平成28年7月11日号より抜粋）