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食肉業界10大ニュース

◇日欧EPA発効、日米貿易交渉(TAG)も合意へ
◇ASPのまん延で世界的に豚肉需給がひっ迫
◇国内でCSFの感染が拡大、ワクチン接種へ
◇10月に消費税が10%に、生鮮品は軽減税率適用も節約志向進む
◇台風や大雨で関東を中心に大きな被害広がる
◇輸入豚肉の早期買い付けで庫腹不足、供給増で国内相場が低迷
◇ポイント還元のメリットでキャッシュレス対応進む
◇中国への牛肉輸出再開のメド
◇全肉連中心に食肉専門店向けHACCP手引書完成
◇IFFA食肉加工コンテストで日本を開催

(食肉通信 12月13日号より抜粋)