飼料品質改善協議会の平成２０年度第三回例会が２００８年１１月初旬に開催され、（財）日本食肉分析センター顧問石黒氏による「飼料の安全性とともに４０年」と題した講演が行われました。

石黒顧問による講演資料によると、昭和４０年から平成２０年までの主要な飼料の安全性問題の出来事として次の７項目を挙げています。

１．昭和４０年～昭和４８年の魚粉・動物蛋白の偽装問題。
２．昭和４４年～現在まで継続している農薬の残留問題。
３．昭和４５年～現在まで継続しているカビ毒の問題。
４．昭和５７年～昭和６３年のプレミックスメーカー受難の時代。
５．昭和６３年～平成８年のキャリーオーバー問題。
６．平成１３年～現在まで継続しているＢＳＥの発生問題。
７．平成１８年～のＧＭＰ導入。

中でも平成１３年に起きたＢＳＥの発生問題は、いわば現代の「その時、歴史が動いた」と言っても過言ではないほどの大きな出来事であり、ＢＳＥ発生以後の飼料及び飼料添加物業界はそれ以前とはかなり様相が変わったと思われます。

配合飼料業界においては、配合飼料工場における配合飼料の製造について、養牛用と養鶏・養豚用等とのライン分離を余儀なくされ、各社ともに受委託が進められました。またレンダリング業界では牛専用の原料処理工場の建設が進み、ミートボンミール、ミートミールのリサイクルへの環境が整備されました。

行政においても飼料安全法の改正が行われ、内閣府に食品安全委員会が設置されたりと、リスク管理の考え方が導入されたとも言えます。

今日、飼料畜産・レンダリング業界のみならず各方面で言われている「安全・安心」という言葉は、ＢＳＥの発生が契機になったと思われます。

（参考資料：日刊毎日経済通信）